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Ingredienti Per 2 persone: 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, aglio, sale, 60 ml di vino bianco, prezzemolo, 100 g di cozze con guscio, 600 g di pesce, ½ ... |
Ingredienti
Per 2 persone: 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, aglio, sale, 60 ml di vino bianco, prezzemolo, 100 g di cozze con guscio, 600 g di pesce, ½ peperoncino fresco, 100 g di vongole con guscio, pepe nero, 125 g di pomodori ciliegini
Preparazione
Spellate e tritate i pomodori maturi, metteteli in una casseruola di coccio con un filo di olio, un pizzico di prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio tagliato finemente e il peperoncino. Fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Unite i crostacei e i pesci assortiti, il sale e il pepe e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete il vino, le cozze e le vongole, continuando la cotture per altri 15 minuti. Servite il tutto con delle fette di pane tostate. calorie 568 Kcal
Fonte: www.paesionline.it
Alimentazione 
Diet 
Ernahrung 
Regime 
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Enogastronomia 
