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Wein und Gastronomie in Riccione Sangiovese-Wein aus der Romagna
Wein und Gastronomie in Riccione Sangiovese-Wein aus der Romagna
Sangiovese-Wein aus der Romagna |
 Der Sangiovese ist eine autochthone Rebsorte.Über den Ursprung dieses Namens, der im Dialekt „Sanzve´s“ lautet, sind verschiedene Hypothesen aufgestellt worden: die wohl fundierteste stammt vom Sprachforscher F. Schurr, einem Tribun der Weine der Romagna, der vor einigen Jahren verschieden ist. Nach Schurr kommt der Name dieser Rebsorte vom Monte Giove her, einem Hügel in der Nähe von Sant´Angelo di Romagna. Diese Hypothese wird auch durch eine lokale Legende bestätigt, nach der die Kapuziner-Mönche, die unter anderem Reben kultivierten, eines Tages in ihrem Kloster in Sant´Angelo di Romagna, das – wie heute – auf einem Collis Jovis genannten Hügel aufragte, eine illustre Persönlichkeit beherbergt hatten. Diese schätzte den von den Mönchen produzierten Wein außerordentlich und fragte sie nach dessen Namen, womit er sie in Verlegenheit brachte, denn sie hatten noch nie daran gedacht, ihm einen Namen zu geben. Einer von ihnen aber sagte blitzschnell: Sanguis di Jovis. Aus Sanguis di Jovis wurde in der Aussprache „Sangue di Giove (Jupiters Blut)“, und in der Folge entstand daraus spontan und durch Kontraktion definitiv Sangiovese. Die ersten historischen Notizen über die Rebsorte Sangiovese stammen aus 1600. Gegen Ende des 18. Jhs. wurde der „Rotwein der Romagna“, wie man ihn nannte, dank einiger für den Gebrauch bei Hochzeitsessen niedergeschriebener Gedichte von Pier Maria De´Minimi und Jacopo Landoni als „Sangiovese“ populär. Enogastronomia 
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